俗语说：“宁负千石粟露出 オナニー，不负猴头羹”。
这句话阐扬了是一种爱戴且名贵的食用菌，因外形神似猴头而得名。
猴头菇滋味鲜好意思，养分丰富，药用价值高，有“山珍猴头、海味鱼翅”之好意思誉。
猴头菇性平、味甘，具有助消化、利五脏的功效。
同期，猴头菇是巨匠认同的“养胃菇”，含有丰富的菌丝体多糖和子实体多糖，不错暖和养分胃细胞，又富含多种氨基酸、酶等因素，八成健胃补虚，加强胃的障蔽。
提到食品的保护肠胃的养分素，少不了膳食纤维。猴头菇纤维含量可不输秋冬咱常吃的山药。
今天为巨匠保举几款使用猴头菇煲的汤，匡助您保养脾胃，为冬季进补打好基础。
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